Det finns olika sätt att skydda värdefull natur. Strandskydd, landskapsbildsskydd, naturminne och naturreservat är några sätt. I Eslöv kommun finns bland annat sex naturreservat och en 300 år gammal naturminnemärkt ek.
Eslövs kommun arbetar aktivt med vattenvårdsfrågor genom att vara med i vattenråden för alla de tre avrinningsområden som kommunen är del i.